IGP Côtes Catalanes

 

100 % Carignan

 

 

 14°

 

 

• Vendangé manuellement en caissettes.

• Rendement 29 hl/ha.

• Raisin égrappé trié.

• Cuvaison traditionnelle de trois semaines.

 

• Élevage en cuve inox sur lies fines.


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100 per cent Carignan

 

 

14 degrees 

 

 

• Hand harvest in crates.

• Capacity 29 hl/ha.

• Sorting out and separation of grapes.

• 3 weeks vatting period.

 

• Maturation in stainless steel tank on fine lees.


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