Carignan

100 % Carignan

14,5°

• Vendangé manuellement en caissettes.

• Rendement 29 hl/ha.

• Raisin égrappé trié.

• Cuvaison traditionnelle de trois semaines.

• Élevage en cuve inox sur lies fines.

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100 per cent Carignan

14.5 degrees

• Hand harvest in crates.

• Capacity 29 hl/ha.

• Sorting out and separation of grapes.

• 3 weeks vatting period.

• Maturation in stainless steel tank on fine lees.

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