Retour aux Vins/Back to wines
100 % Carignan
14°
• Vendangé manuellement en caissettes.
• Rendement 29 hl/ha.
• Raisin égrappé trié.
• Cuvaison traditionnelle de trois semaines.
• Élevage en cuve inox sur lies fines.
100 per cent Carignan
14 degrees
• Hand harvest in crates.
• Capacity 29 hl/ha.
• Sorting out and separation of grapes.
• 3 weeks vatting period.
• Maturation in stainless steel tank on fine lees.