Opus

10,60 

Millésime 2020
IGP (Indication Géographique Protégée) Côtes Catalanes

 

 40% syrah, 30% mourvèdre, 30% grenache noir

Opus est un très beau vin de terroir. Chaque cépage amène un bel équilibre entre des arômes d’épices, de réglisse et de fruits noirs. Ce millésime a été élevé en cuves inox pendant 12 mois. La syrah a été élevée pour une petite partie en barrique.

 

 Mes conseils de dégustation :

C’est le vin qui s’accompagne avec toutes sortes de viandes en sauce ou à griller. Ragoût de bœuf, Sauté de veau…

 

Catégorie : SKU: DM-OPUS

Informations complémentaires

Degrés

14°

Couleur

Rouge

Terroir

Argilo calcaire

Vendange

mécanique avec trieur

Vinification

macération traditionnelle de 21 jours en cuve inox

Elevage

en cuve inox sur lies fines

Conservation

2025

Contenance

75 cl

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