13,50 € – 29,00 €
Grenache noir 60%- Syrah 30%- Mourvèdre 10%Caruso est un très beau vin. Ce millésime fait partie des plus beaux du Domaine de La Meunerie. C’est un vin élégant avec des tanins souples et facile à boire.
Mes conseils de dégustation :Caruso s’accorde parfaitement avec des joues de porc aux oignons confits, un tajine d’agneau aux épices et abricots ou bien une volaille aux pruneaux.
| Degrés | 14° |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Rendement | 30hl/ha |
| Terroir | Argilo calcaire |
| Vendange | manuelle |
| Vinification | en cuve inox 21 jours de macération avec pigeage régulier |
| Elevage | en cuve inox sur lies fines 9 mois |
| Conservation | 2030 |
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